XVIII CONGRESSO NAZIONALE DI CHIMICA ANALITICA Chimica Analitica e Sicurezza Alimentare

L’Università degli Studi di Parma  e La Società Chimica Italiana Divisione di Chimica Analitica organizzano il

 XVIII CONGRESSO NAZIONALE DI CHIMICA ANALITICA

Chimica Analitica e Sicurezza Alimentare

Parma 19 – 23 Settembre 2004

La Chimica Analitica è oggigiorno chiamata a risolvere problemi di carattere normativo e legale, tra i quali quello della sicurezza alimentare è sentito come una delle esigenze prioritarie nella vita sociale ed uno dei temi di maggior impatto sull'opinione pubblica. L'Unione Europea considera il conseguimento di standard di sicurezza elevati una priorità strategica fondamentale, sottolineando il ruolo cruciale del parere scientifico per la valutazione del rischio e per la definizione del quadro normativo. Un anello fondamentale della catena della sicurezza è rappresentato dalla disponibilità di adeguati metodi di controllo e dalla affidabilità dei risultati analitici. La Chimica Analitica è chiamata quindi a svolgere un ruolo

determinante effettuando ricerca di alto livello fondamentale ed applicativa. In questo contesto, al fine di risolvere problemi complessi in sistemi reali assume sempre più rilevanza lo sviluppo di metodologie innovative nelle quali sensori e biosensori, tecniche immunologiche, separative, spettroscopiche e di spettrometria di massa, nonché tecniche chemiometriche, rivestono un ruolo essenziale.

La Divisione di Chimica Analitica della S.C.I. organizza a Parma il XVIII Congresso Nazionale di Chimica Analitica che, pur avendo come focus la sicurezza alimentare, riguarderà tutti i settori di intervento della Chimica Analitica:

♦ Alimenti

♦Ambiente

♦ Beni Culturali

♦ Bioanalitica

♦ Chemiometria

♦  Elettroanalitica

♦ Equilibri in soluzione e termodinamica dei complessi

♦  Spettroscopia analitica

♦  Spettroscopia di massa

♦ Tecniche separative e combinate

 Il Congresso sarà articolato in conferenze plenarie, in comunicazioni orali (20 min), svolte in sessioni parallele,ed in comunicazioni poster; sisvolgeranno inoltre l’Assemblea dei Soci della Divisione e le riunioni dei Gruppi Divisionali. Il Congresso si aprirà con la registrazione dei partecipanti nel pomeriggio di domenica 19 Settembre e si concluderà giovedì 23 Settembre alle ore 13.

Allegati: Scheda di iscrizione scheda18congressochimicaanalitica.pdf

Aggiornamenti ed ulteriori informazioni sono disponibili all’indirizzo:

http://www.chim.unipr.it/analitica2004/home.htm

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